施設警備員が細密巡回をする時、大抵は厨房内の確認が含まれている事が多いです。食堂や飲食店など建物内に厨房のあるエリアがあるからです。しかし、現場によっては厨房があるにもかかわらず、巡回をしなくても良い所もあるのです、そううちの現場のように。
厨房内の巡回は重要である
施設警備員として建物内の巡回をする時、厨房の点検は非常に重要な場所になります。
建物内の火元と言えばこの厨房が一番危険な場所でもあり、火災の発生する原因の一つでもあるからです。
警備員が細密巡回で厨房内を点検する時、ガスの元栓であったり、フライヤー内の高温な油の処理の確認など、項目は現場によって様々です。
施設警備員として商業施設で勤務していた頃は、20店舗以上もある飲食店の各厨房を細密巡回時には見回っていました。
お店によってガスの元栓の数や、特殊なキッチンなど、見るべきものが皆バラバラで、覚えるまで苦労したものです。
この飲食店の一つでも見落としがあり、万が一火災でも発生したら警備員の点検ミスとして大問題になる、と漏れのないい様に毎回細かく見回りました。
お店の方もガスの元栓の未処理の常習店舗や、いつもきちんと処理出来ていたりと優秀な店舗とそうでない店舗の違いも結構ありました。
それが今の現場では、商業施設でないので飲食店は食堂1店舗のみで、厨房の点検すらない、他の施設警備員の方からしたら羨ましいとさえ思われるような現場で勤務しています。
厨房の点検のない現場
この厨房内の点検のない施設警備員の現場ですが、いままで厨房の点検のある細密巡回の現場ばかりでしたので、現在は非常に楽をさせていただいています。
いくら厨房内の点検がないとはいえ、火災が発生しないとも限りません。
今日にいたるまで、厨房内に1度も入った事が無いので万が一火災が発生したらどこに何があるのか把握していないのも不安の一つでもあります。
巡回で厨房の火気点検がないのは楽で良いのですが、万が一の時に慌てる事になりそうな心配も正直ありますね。
今の現場で厨房内の点検がないのは、楽で良いのですが、もう一つ不安な事が・・
それは
厨房点検の経験がない施設警備員が在籍している事です。
初めてこの現場で施設警備員として配属してきた警備員さんがいますが、彼らはこの現場が初めてなので、厨房の点検を経験できません。
厨房内の点検がないので、研修も簡単に済み即レギュラーメンバーとして活躍できますが、今後他所の現場に行った時困る事になるのです。
厨房内の点検を経験する
厨房内の巡回経験がない施設警備員・・
施設警備員として火災の発生を防ぐための火気点検、これを仕事として経験できないのは本人らがかわいそうです。
警備員として火気点検の経験がないと、火気点検のある現場へ転属した時、厨房内をどの様に確認したら分からないと思います。
警備員として数年の経験があっても、厨房内の点検を一度もした事が無い・・
今まで何をしてきたんだ、と思われる可能性もあります。
厨房のない施設の現場もたくさんあると思いますが、やはり施設警備員でしたら火気点検のやり方、厨房で見るべき火気類は把握しておきたいです。
ウチの現場でも、施設警備員としての資格まで持っているのに、厨房内の巡回をした事が無い、という隊員さんもいます。
彼らは今までそういった現場での勤務経験がないまま、現在の現場へ来ています。
ここでも厨房の巡回の無い現場での勤務ですが、いつか厨房の巡回のある現場へ行ったら、新人のような扱いを受けて指導される事になると思います。
本当なら厨房に入つてガスの元栓や、何を見るべきかなどを指導してあげたいのですが、厨房に入る許可がないこの現場では残念ですが不可能です。
いつか何かの機会で厨房にでも入る事が出来れば指導しようと思います。